Vernissage: gastronomia e arte em Penedo!

Uma floresta, um riacho murmurante, beija-flores, o som e o cheiro da natureza, e boa comida. Parece uma descrição de livro gourmet de conto de fadas mas é um recanto da natureza que mistura arte e gastronomia em Penedo. Dica imperdível para quem for visitar a cidade e procura uma experiência diferente! 

O restaurante explora um conceito de Slow Food, que na ecogastronomia conjuga o prazer e a alimentação com consciência e responsabilidade, reconhecendo as fortes conexões entre o prato e o planeta. Para alimentar não só o corpo, mas também a alma, embalados pelo som do riacho e uma deliciosa bossa nova que serve de trilha sonora. Esqueça a pressa!

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No último feriado aproveitamos para escapar um pouquinho da babilônia carioca, eu e meu namorado fomos conhecer Penedo e claro, não poderíamos deixar de explorar a culinária local. Não pouparei fotos do ambiente neste post pois ele merece destaque máximo!

Quando eu tenho uma viagem planejada, por mais curta ou próxima que seja, não parto antes de fazer uma considerável pesquisa dos restaurantes. Já chego praticamente sabendo onde vou e o que irei comer, e este já tinha lugar de destaque na minha lista!

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Após o clássico passeio de quadriciclo pelas cachoeiras e trilhas de Penedo a fome veio com força total, e o restaurante era bem próximo do nosso hotel. Chegando lá havia uma fila de espera e o manobrista nos convidou a conhecer o restaurante para saber se ficaríamos. E tem como mudar de ideia depois de uma vista dessa?

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Pouco tempo de espera depois fomos acomodados em uma mesa bem próxima a janela, e é tão simpático e bucólico que dá vontade de ficar ali só admirando a vista e curtindo o som do riacho que passa ali embaixo. Mais delicioso que isso só os beija-flores que ficam pairando ao lado das janelas nos bebedouros colocados especialmente para eles e os passarinhos que vêm fazer uma simpática visita!

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A casa oferece umas sete opções de cervejas especiais, entre várias da Therezópolis, Paulaner e a Hacker Pschorr. Para abrir os trabalhos começamos com uma bock premiada, a Therezópolis Rubine (R$ 17,00).

Therezópolis Rubine, uma bock que vale ouro!

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Pedimos direto os pratos principais pois já era de tarde e queríamos deixar um espacinho para curtir o jantar a noite. A truta é símbolo do polo gastronômico de Penedo por ter se adaptado às águas geladas da região e por ser rica em ômega 3. Praticamente todos os restaurantes de lá possuem trutas no cardápio, e alguns são especializados nelas.

São diversos os tipos de preparação, fresca, defumada, fritas, à milanesa, em pratos de massa, o céu é o limite! Eu pedi a Truta à Belle-Meunière – truta fresca ou defumada, camarões, champignon, alcaparra, arroz de 4 queijos e batata sauté (R$ 57,00). Pedi para vir a truta fresca.

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O prato estava muito saboroso, até deixei o arroz de lado e fiquei saboreando o peixe com as batatinhas! O Pedro pediu uma versão mais hardcore, Truta defumada ao catupiry gratinada com castanhas do pará com acompanhamento de arroz e batata sauté (R$ 49,00).

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E também estava delicioso! Eu não achava que peixe e catupiry pudessem ser uma boa combinação, mas… catupiry é catupiry né? E o defumado da truta casou super bem, junto com o croc croc das castanhas! A Rubine foi sucesso à parte com o prato, casou muito bem com o toque defumado do peixe.

O restaurante serve diversos outros pratos, carnes especiais, cordeiro, massa, risotos, tudo para agradar todos os gostos. E como o próprio site do restaurante menciona: “Comida que não merece ser esperada, não merece ser comida!”. Deu para entender que os pratos demoram um pouquinho, certo?

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Então esqueça da vida e dos problemas e apenas aprecie! Há melhor harmonização para um almoço do que essa vista?

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E com um cantinho que eu apelidei de Jardim Secreto me despeço e deixo esta dica para quem tiver alguma viagem programada para Penedo, ou quem sabe, começar a planejar uma depois deste post!

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Foi um almoço para ficar na memória! A dica é ir durante o dia mesmo para aproveitar todas as belezas que a natureza oferece!

VERNISSAGE RESTAURANTE & GALERIA DE ARTE
Endereço: RUA K – N° 110 – ALTO PENEDO – PENEDO/ ITATIAIA – RJ
Horário: Quintas a sábados de 12h às 23 h. Domingos das 12h às 17h
Contato e Reserva: (24) 3351-1058 – 3351-1627
Aceita dinheiro, cartões de débito e crédito

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