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NA TEORIA, Page 2

Dicas, explicações e informações interessantes sobre tudo o que envolve o universo Gourmmelier!

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Decantar ou aerar os vinhos?

Com certeza você já viu um decanter em algum lugar e se perguntou, mas para que serve isso? O decanter tem duas …

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Reinheitsgebot: Lei da Pureza da Cerveja

Os alemães tem uma peculiar mania de querer pureza em tudo, mas coincidências à parte, há praticamente 500 anos que as cervejas alemãs são produzidas …

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Harmonização: Queijos e Cervejas

Harmonizações de queijos com cervejas especiais estão cada vez mais em alta pelos amantes da boa gastronomia. É uma combinação muito eficiente, …

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Foodies – Os loucos por comida!

Você já ouviu a expressão “Foodie“? Cada vez mais vemos este termo em sites, blogs, redes sociais, revistas, e muitos sabem que …