Bohemia: conheça seus 3 novos rótulos artesanais!

Bohemia lançou este fim de semana 3 novas cervejas artesanais na rede Pão de açúcar. Elas são obras de Daniela Dezordi em colaboração do Chef Felipe Bronze.

O mercado de cervejas artesanais vem crescendo vorazmente a cada ano. Só em 2014 cresceu 20%. Enquanto esse nicho representa 15% nos EUA, no Brasil é apenas 1,5%, o que demonstra um grande espaço a ser explorado.

E de olho nesse filão, a Bohemia não perdeu tempo, e lançou no final do ano passado 3 novas cervejas: a Caá-Yari, a Bela Rosa e a Jabutiba. Com tudo, apenas agora elas estão chegando com força ao Rio, em redes como o Pão de Açúcar.

Caá-Yari –  Belgian Blond Ale com erva mate, cor amarelo ambar clara, caramelo, rapadura (ou alcaçuz), frutas vermelhas, musgo e notas de herbáceos recém cortados de bom amargor, de corpo médio, com 17 IBU e 6,5% de Álcool.

Segundo a lenda da erva mate do rótulo  “Havia um velho guerreiro guarani que vivia triste por não poder mais caçar ou guerrear e que recebia os cuidados de sua filha Yari. Um dia, um viajante apareceu na tribo  e em agradecimento à hospitalidade, confessou ser um enviado de tupã (deus da floresta) e que atenderia a qualquer desejo ao velho guerreiro. Ele ofereceu um galho da árvove Caa, para preparar uma infusão que lhe devolveria todo o vigor e força. E yari se tornou a deusa da erva-mate.” Isso justifica o nome pouco convencional.

Caa Yari também é o nome de uma cidade na Argentina. Existem outras lendas sobre a origem da erva mate, mas não vou me ater a elas..

Bela Rosa – Witbier (cerveja de trigo) com laranja, coentro, limão e pimenta rosa. Cor amarelo palha turva, característica, com aromas de frutas cítricas e a evidente pimenta rosa. Em boca, é bem delicada, com uma presença sutil da pimenta. Uma cerveja bem elegante de 10 IBU e 5,2% de Álcool. 

Jabutipa – IPA (India Pale Ale) com aromas de jabuticaba, laranja, de cor caramelo acobreado escuro. Em boca, o amargor bem elegante, com 55 IBU e 6,5% de teor Alcoólico. 

Todas são encontradas em dois tamanho (300ml e 600ml), a partir de R$ 6,50!

Até a próxima!

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